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簡単、イタリアン♪
公開日：2011年6月3日 更新日：2018年4月6日
最近よくテレビで見かける、
イタリアンの川越達也さんのレシピを紹介する番組がやっていました
トマトパスタのレシピなのですが、
『お家で１０分で出来る、本格イタリアン』
あ、すみません、このネーミング、勝手に私が付けました！
でも本当に、簡単で安くて、かなりオススメです
まず、塩をたっぷりいれたお湯でパスタを茹でます
次にフライパンにオリーブオイルを熱して、細かく刻んだ
ガーリックと唐辛子を入れ、香りが出てきたら、
スライスした玉葱とベーコンを入れ炒め、
塩で薄く味付けします。
そこに、細かめにカットしたトマトを入れ、炒めます。
(一人前だったので、大き目のトマトを一個使いました)
少しトマトが崩れてきたら、そこに、なんと
はちみつを入れます
安いトマトでも、甘みが出ておいしくなるそうです
(小さじ二分の一位入れました)
そして、茹で上がったパスタを入れて、粉チーズを適量
ふりかけ、絡ませたら、でき上がり
お皿に盛ったら、お好みで粉チーズをかけていただきます
うちにはバジルの葉が無かったのですが、
ある方は一緒に炒めるとバジルのいい香りがして、
イタリアンさが増しますね
パスタを茹でてる間にソースが出来てしまうので、
本当に簡単で、かなりオススメですので、
是非皆さんも作ってみてくださーい
モリでした～
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